Le podcast de Spérienzha met en avant les Corses qui innovent et s’engagent pour leur territoire. À travers ses épisodes, sperienzha donne la parole à des entrepreneurs, artistes et sportifs qui font bouger l’île, loin des clichés touristiques. L’objectif est de montrer la vraie dynamique corse, de créer des synergies avec la Bretagne et le Pays Basque, et de renforcer l’identité territoriale. Le podcast de Spérienzha encourage l’entrepreneuriat, le développement d’une industrie verte, lle développement durable de la Corse. Il s’adresse à tous ceux qui veulent voir la Corse autrement et croire en son potentiel. Spérienzha est un réseau et une plateforme de partage, de formation et de valorisation des initiatives locales, avec une volonté de casser les clichés et de promouvoir une identité régionale tournée vers l’innovation et la coopération.
Marie Antona, présidente de l’association À Frassitana
En Corse, les villages se rencontrent et chaque village est capital, tant il est aimé et précieux. Dans cet épisode, Impossible n’est pas corse vous emmène au cœur de la micro-région du Taravo, dans le village de Frassetu, niché à 720 mètres d’altitude. Deux enfants du pays, Marie Antona et son cousin Alexandre Nari, ont créé l’association A Frassitana. L’objectif : créer cette vie de village intergénérationnelle, collective et solidaire. Le vivre ensemble ! Marie Antona, mon invitée, nous explique comment une affiche de la foire de Frassettu datant de 1950 a suscité l’envie de raviver et de célébrer A Trinità. En quelques mois, tous deux ont organisé deux jours festifs mêlant activités culturelles, commerce, artisanat, groupes musicaux et chorale. Un succès où tous, venus des villages environnants, ont célébré ce vivre ensemble à la corse. Un élan de solidarité où les entreprises sont devenues partenaires, où les bénévoles ont permis de raviver cette foire. Un épisode positif qui donne envie de monter au village, avec cet espoir que donnent les gens passionnés, alors, comme le disait Jean-Pierre Bacri : « Je déteste le c’était mieux avant. »
Carine BALLI Directrice Générale des Eaux d’Orezza
Il était une fois, au cœur de la mystérieuse forêt de châtaigniers de Castagniccia, une eau pétillante et millénaire que les Romains avaient découverte bien avant nous. Les Eaux d’Orezza, c’est un conte. Celui d’une source née au pied du mont San Petrone, à 410 mètres d’altitude, qui met plus de vingt ans à traverser les roches corses avant d’atteindre nos papilles. Celui d’une eau qui soignait l’anémie, le paludisme, qui fut envoyée sur le front pendant la Grande Guerre, qui accueillit Pascal Paoli et le jeune Bonaparte venu prendre les eaux en 1790. Celui d’une source qui faillit disparaître à jamais, avant de renaître, bouteille bleue et sourire retrouvé. Aujourd’hui, l’aventure Orezza est devenue collective et profondément corse. Soutenue par la Collectivité de Corse, portée par ses salariés, ses communes et ses acteurs territoriaux réunis en SCIC, Orezza s’écrit désormais au pluriel. Une entreprise centenaire qui sait, malgré les épreuves, se réinventer. Un conte de fées entrepreneurial ? Certainement. Cet épisode de Sperienzha se place sous le signe de Diderot : « Il faut être enthousiaste de son métier pour y exceller. » Et c’est précisément cet enthousiasme, collectif, sincère, ancré dans le territoire, que vous allez découvrir au fil de cette conversation avec Carine Balli, Directrice Générale des Eaux d’Orezza. Elle nous raconte la réouverture des thermes, les nouveaux projets, la vision forte portée par la Collectivité de Corse , et cette conviction que l’eau d’Orezza est bien plus qu’un produit, c’est la potion magique de la Corse. Un immense merci à Carine Balli pour son enthousiasme, sa générosité et sa fierté de porter cette belle histoire vers l’avenir.
Jacques ROCCA-SERRA – Artisan charcutier
Au cœur de l’Alta Rocca, Jacques Rocca Serra élève ses cochons en liberté sur plusieurs hectares de maquis corse. Glands, racines, herbes sauvages : ce que mange le cochon, le palais le retrouve. Une charcuterie artisanale dont la signature aromatique doit tout à la nature et rien aux arômes artificiels. Professeur au lycée agricole de Sartène et charcutier artisan, Jacques mène cette double vie avec une vision : transmettre. Il reprend l’exploitation familiale en 2017, forme en parallèle les jeunes Corses qui feront la ruralité de demain, s’enferme quatre mois dans son laboratoire pour affiner ses produits, tout en gérant seul une entreprise à 1h30 d’Ajaccio ou de Porto-Vecchio. Cet épisode de Sperienzha se place sous le signe de Simone Veil : « Je n’aime pas l’expression devoir de mémoire , le seul devoir est d’enseigner et de transmettre. »
Pierre-Paul BRUSCHINI – Créateur de SO CORSU
À Borgo, Pierre-Paul Bruschini a choisi de faire évoluer son métier d’agriculteur vers celui de créateur de goût avec So Corsu. À partir des fruits et légumes de son exploitation, il imagine des produits 100% naturels qui valorisent pleinement la richesse de la terre corse.À travers son parcours, il rappelle une idée essentielle : valoriser l’agriculture, c’est aussi valoriser la culture. La Corse a toujours su transformer ses produits, et cette histoire du goût fait partie de son identité. Au XIXe siècle déjà, le cédrat corse et sa liqueur rayonnaient bien au-delà de l’île, avec des exportations remarquables. Pierre-Paul incarne une génération d’entrepreneurs engagés, attachés à la terre et tournés vers l’avenir. Son ambition : proposer une alimentation plus locale, plus autonome, et contribuer à une forme de souveraineté alimentaire corse, moins dépendante des importations du continent. Dans cet épisode, on parle de Borgo, de transformation, de circuit court, de goût naturel, mais aussi de cette petite flamme d’audace qui change une trajectoire. Comme l’écrivait Henry de Montherlant : « Une petite flamme de folie, si on savait comme la vie s’en éclaire ! ».
Luca AGOSTINI Créateur de GIOIA
J’ai eu l’honneur d’évoquer la passion des agrumes, de la poésie et de leur transformation avec Luca Agostini, créateur des Jus Gioia, 100% corses.Dans cet épisode, inspiré de Marie Darrieussecq – « Le poète épouse la nature, et la nature lui offre ses fruits, qu’il met en mots » –, nous explorons la culture agrumaire corse avec Luca Agostini. Les Jus Gioia incarnent le demain de la Corse : une prouesse industrielle qui transforme les fruits le jour même de la récolte. Derrière cette aventure, une coopérative, le Comptoir Corse, réunit 70 agriculteurs pour valoriser les fruits hors calibre commercial, préservant ainsi la vitalité des villages corses toute l’année.
Antoine, créateur du premier Rhum Corse.
Sperienzha vous présente Antoine de la Rhumerie de Padulone, premier rhumier de Corse.Il cultive la canne à sucre sur l’île et distille le Rhum Corse 1888, pur jus 100% local. En Corse, une innovation agricole issue de la collaboration d’Antoine avec le CIRAD de Montpellier pour permettre la culture de la canne à sucre. Des variétés ont été sélectionnées à La Réunion pour permettre une canne saines, exemptes de maladies et ravageurs, elles ne fleurissent pas, éliminant traitements, herbicides et risques invasifs. Cet épisode brise l’image d’une Corse figée dans le tourisme de masse. Il montre que, grâce au premier rhum corse, l’île rayonne dans tout le bassin méditerranéen par son innovation agricole et sa passion pour des produits d’exception, tout en préservant son écosystème. Découvrez la passion d’Antoine pour Aleria, sa ville natale, et le métier qu’il a inventé en Corse : celui de rhumier. De l’amour de sa terre à la création du premier rhum corse. Sa parcelle, unique au nord du 40e parallèle, produit le premier rhum méditerranéen issu de la distillation de pur jus de canne. De l’expérimentation audacieuse naît le premier rhum corse, fruit d’années de recherche passionnée. Devenir rhumier par amour de la terre Antoine devient rhumier, porté par sa passion viscérale pour les terres d’Aléria. Un métier exigeant et passionné. Métier de cœur, mais rude : exploiter manuellement les cannes à sucre demande endurance et dévouement.
Nelly, Fondatrice du Restaurant le Grain de Sel.
Dans cet épisode nous rendons hommage à la force morale et la fraternité, qui permettent de créer une société Corse plus juste et où la solidarité permet à chacun de créer son propre chemin professionnel. Nelly, fondatrice du Restaurant le grain de Sel à Ajaccio, nous fait découvrir son amour pour la culture Corse et son authenticité, sa volonté de liberté d’entreprendre à travers, la bistronomie qu’elle propose, elle met en valeurs les producteurs de l’ensemble des micros région de Corse. C’est une certitude, il est possible de pouvoir proposer une carte accessible 100% Corse
Jean-Dominique président de l’association Aiutu Studientinu : Vous verrez comment l’association complétement indépendante lutte contre la précarité étudiante, pierre angulaire de la liberté d’apprendre et de penser. Nous avons beaucoup à apprendre de la solidarité Corse , Merci Jean Do de continuer à chaque rentrée, chaque hiver et Noel à laisser la grande porte de l’association ouverte. Un lieu ou se trouve chaleur et réconfort sans avoir besoin de se justifier. »
Manon Bourgeois MATTEI – Athlète-Moto : Manon repousse les limites dans le monde de la moto et souhaite participer au championnat de France , pour faire rayonner la Corse, son sport et sa culture !
Michel BALTOLU – A SALVEZZA : Découvrez le profil de Michel Fondateur de l’association A Salvezza qui accompagne les personnes en situation de priorité. Michel, nous parle de cette solidarité Corse, qui nous caractérise, et également du fait que la Corse n’est pas une carte postale et qu’aujourd’hui encore la précarité y est très forte
Gabriel LUCCHINI – EXOCORSICA – Cabinet de recrutement. Découvrez le profil de Gabriel, qui oeuvre pour réunir la diaspora corse
Vanessa – MAM I PRINCIPELLI. Vanessa à souhaité implanter sa Maison d’assistantes Maternelles au cœur d’AFA, afin de participer à la pérennité de la vie de Village. Un profil engagé ou la culture, la langue et le patrimoine vont permettre de participer à la construction des très jeunes Corses pour développer avec fierté leur identité
Antonia SIMEONI, Créatrice de Flori – Soins et Cosmétiques à l’immortelle. Sperienzha pose son micro à Ile Rousse ville d’origine de notre co-fondateur Jérémy. A la rencontre d’une entreprise qui innove, avec une touche de poésie et raffinement, découvrez antonia, Fondatrice de Flori, qui sublime le patrimoine végétale de Balagne
Pierre Jean STRABONI – Corsic’aliment. Pierre-Jean, Chef d’entreprise et influenceur, fait rayonner la ruralité Corse, et sa culture à travers son compte. Un corse engagé qui s’inscrit dans le développement économique territorial et de sa microrégion.
Michael MATTEI – A l’USU Mattei – Conserverie : « de temps en temps il faut ralentir pour profiter de la vie » Comme disait Walt Disney. L’art de mijoter c’est prendre son temps et de redécouvrir les goûts, la nostalgie où les souvenirs et de permettre d’arrêter le temps pour créer de la convivialité
Hugo SIALELLI – DG de Pietra et de La Distillerie Mattei. Hugo perpétue le patrimoine industriel de Corse et fait rayonner le savoir Faire Corse, à travers les exportations, une communication différenciante, tout en gardant l’ADN de son fondateur Louis Napoleon Mattei
Olivier ATTIL CAPPELUTTI – apiculteur de Campile. Amoureux de la nature Corse, il a souhaité utilise des procédés ancestraux de fabrication du miel pour retrouver les goûts et les saveurs d’antan ! Son miel est à destination des Corses toute l’année
Jade Avazeri – productrice d’ail noir à Lughignano en Balagne. La double compétence, c’est bâtir des ponts : réconcilier tradition agricole avec l’audace de l’expérimentation et du renouveauJade permets de trouver de nouveau chemin vers plus : d’autonomie alimentaire pour la Corse, de qualité mais surtout de sens. Espérons que la Balagne deviennent un AOP de l’ail Noir
Laurent – restaurateur à Ajaccio. « La tragédie échauffe l’âme, elle élève les cœurs, elle peut et se doit créer des Héros » disait Napoléon Bonaparte. Et si le chef d’entreprise était ce héros moderne, audacieux et passionné au cœur de la vie entrepreneuriale? Découvrez au travers du parcours de Laurent, comment le chef d’entreprise accepte la démesure, transforme la chute en rebond et tiens la barre dans la tempête. Un échange intimiste avec ce chef d’entreprise qui nous partage son parcours sans pudeur et avec passion.